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食鹽是動物飼料中不可缺少的礦物成分，主要成分是氯化鈉，對動物的生長發育有著重要作用。適量的食鹽能維持動物體內的正常水鹽代謝，并可增進食欲和胃腸活動。但過量則可引發中毒，甚至導致死亡。
一、主要癥狀
口渴，飲欲大大增加，呼吸迫促，眼結膜潮紅充血，視力模糊或失明，肌肉發生震顫與痙攣。最后倒地，四肢不規則地劃動，昏迷而死。 剖檢的主要變化是：腦膜和腦內充血與出血，胃腸粘膜潮紅、出血或有水腫。
二、臨床診斷
根據動物食用飼料的性質、臨床所表現出來的癥狀與剖檢變化可作出初步的診斷。綿羊每公斤體重食鹽的中毒量是 3-6克;成年羊食鹽的致死量是125-250克。 動物發生食鹽中毒或致死并不單純決定于食鹽的食入量，還取決于它飲水是否充足。如果一時食入的食鹽太多，但同時又飲用了大量水分，則在這種情況下不一定會發生中毒;相反，如果食入的食鹽過多，又缺乏飲水，那么中毒的機會就加大。
曾有報告說：給綿羊喂以含2%的食鹽的飼料，同時限制它的飲水，數日后即出現中毒;但喂以含13%食鹽的飼料，同時不限制飲水，結果沒有發生中毒。
三、防治策略
早期可用含5%葡萄糖的生理鹽水500毫升靜脈內注射;內服蓖麻油150-200毫升，保證充足的飲水，治療及時癥狀很快可以緩解，重癥則很難救治。
