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土豆發酵制作豬飼料的方法

時間：2016-03-21 來源：迅達康獸藥

　　土豆，又名馬鈴薯，是現今人類社會的四大糧食作物之一，僅次于水稻、玉米和小麥。土豆含有大量碳水化合物，同時還含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等�？梢宰鲋魇常部梢宰鳛槭卟耸秤�，也可以釀造酒或作為牲畜的飼料。土豆在全國各地都有種植，也有很多農戶將其作為飼養動物的飼料，但是土豆含有一些有毒的生物堿，傳統的飼喂方法是將其高溫蒸煮后喂豬，維生素破壞嚴重，營養不平衡，豬消化吸收差，同時還易引起多種病癥的發生。本文介紹土豆發酵制作豬飼料的方法，希望能夠對廣大養豬戶們的養殖有所幫助。

　　因此，土豆在飼喂前須經專門發酵加工，并科學飼喂，才能使豬只快長增膘，起到真正合理利用土豆資源，大大提升其作為飼料的營養價值和經濟值作用，金寶貝土豆飼料發酵劑就是為此而專門研發出來的。金寶貝土豆飼料發酵劑內含芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、絲狀真菌等多種功能型微生物菌群，有效功能活菌總含量在10億/克以上，專用于發酵制作各種精飼料，可發酵一切需要發酵的飼料，特別對土豆、紅薯等農產品發酵后的飼喂效果大大增強。具體發酵方法如下，供大家參考：
　　1、準備物料：先將要發酵的土豆洗凈、去雜、搗爛，粉碎成漿再配料發酵。

　　2、物料配比：粉碎或打漿后的土豆70%左右，麩皮20%左右，玉米粉10%左右，金寶貝土豆飼料發酵助劑2‰(先用5～10%的比例與米糠或玉米粉、麩皮不加水干稀釋混合均勻)。另外，用戶還可根據自身條件適當添加豆粕、花生粕、棉籽粕、菜籽粕、魚粉等蛋白物料。

　　3、調節水分：將組配好的發酵物料的水分調節至60～65%，水分判定方法：手抓一把物料，指縫間見水印但不滴水，落地即散為宜，水少發酵慢，水分多通透性差，還會導致腐敗菌發酵產生臭味。

　　4、溫度控制：發酵啟動溫度宜在15～20度以上發酵更快。

　　5、發酵控制：物料應完全密封但不能壓緊;當使用密封性不嚴的容器發酵時,外面應加套或包裹不漏氣的塑料袋或塑料布，并扎緊系牢，絕對密封;密封發酵過程中不能拆開翻倒。

　　6、發酵完成：一般自然氣溫下2～3天即可發酵完成(成品有酒香或乳香、酸香味)。發酵后的成品在每次取料飼喂后應注意立即密封;發酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存。另外，需要注意的是：小批量試用時，單批發酵物料總重量最少不宜少于100公斤;不能用已經霉爛變質、或有異臭味的原料作發酵原材料;如發酵后的物料因保存不當，導致霉爛變質或有異味，也不能用來飼喂動物。

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